一馔千年雅膳季

剧情简介

现代分子料理主厨杜文瀚（49岁）因餐厅倒闭回到江南水乡。在破旧的祖宅里，他发现了一本同治年间的手抄本《雅膳辑录》，记录了超过一百道宋代至清代的失传菜肴。村里102岁的孤老沈奶奶一眼认出这是他祖上留下来的，并答应教他复原其中三道“绝品”：可以发出琴声的“丝竹鱼”、会在汤中绽放的“莲花鸭”、以及闻香就能让人流泪的“故人羹”。杜文瀚开了一家只能容下四张桌子的“雅膳季”私房菜，每道菜都配上历史故事和沈奶奶的口述往事。电影采用章节体，每一道菜即一个篇章。结尾一位食客吃完“故人羹”后，认出沈奶奶竟是自己在抗战时期失散的姐姐，两位百岁老人隔着七十年再次相拥。

推荐短评

美食只是入口，真情才是内核。镜头对准的不是菜品的高光，而是老人布满皱纹的双手如何揉面。声音设计极佳，切菜的砧板声都像在讲述故事。最后那场姐弟相认的戏，全场观众无人不落泪，美食片拍出了历史片的厚度。